غورغوره

بعد همینجور که تمام دونه هارو با هاون کوبیدی تو قابلمه یه صافی پلاستیکی یا فلزی فرقی نداره بزار در یه قابلمه دیگه هی اینا رو بریز تو صافی وقتی میکوبی که ابشون بره تو قابلمه بعد دوباره یکم دیگه بکوب و دوباره تکرار کن تاهروقت غوره ها تموم بشه

بعد با دست این تفاله های غوره تو صافی رو فشار بده تا هرچی توشون هنوز ترشی هست بیاد بریزه تو قابلمه دیگه ابغوره شما امادست فقط تو بطری یا شیشه خشک بریز و چند تا غوره سالم هم نگه دار بنداز سر بطریت تا کپک نزنه که اوچم بستگی داره نمکت که به اندازه باشه خراب نمیشه 

به به چه غوره های تازه ای اگه وقت داری همینجور که گفتم درست کن عالی میشه خیلی هم که نیست 

واقعا بیشتر از نصف بجوشه شراب میشه؟!

من مامانم زیاد میجوشونه غلیظ میشه.نمیدونستیم زیاد بجوشه شراب میشه

اره فک کنم دوتا بطری نوشابه در بشه داخلش

منتظر بودم ببینم شما چطوری درست میکنی.

تعجب کردم گفتی ابغوره شما امادست.اینجوری که‌هم تلخه هم پره سفته هستش.وقتی بجوشه عملا روند رسیدن ابغوره رو تسریع کردیم.

واینکه مگه شما مغازه ابغوره گیری نیست؟؟🤔🤔

با دستگاه ابغوره میگیرن که ابش هم حیفو میل نشه🤔🤔

عزیزم اگه میخوای ابغوره طعمش عالی باشه نجوشون من دستورشو به اسی دادم تمام شیرازی ها همینجور درست میکنن میدونی که در کل استان فارس مهد  اینجور چیزها هست 

واقعا این همه غوره رو با دست می کوبید

چرا نمیبرید بیرون آب بگیرن؟ 

عزیزم همین نمکی که میگم موقع کوبیدن بریز همین خوشمزش میکنه ما فقط همینجور درست مینیم 

حالا از نصفم یکم بیشتر شد نه.

ولی اره خیلی بجوشه شراب میشه.

ما‌ یبار درست کردیم.زیادم نجوشوندیم ولی لامصب سه سال مونده بود و حسابی جا افتاده بود.نوروز چند سال پیش مامانم جوگیر شد هرکی میومد یه شیشه میداد بهش.

اقا خاله مامانم گرفت رفت دوباره با شوهرش اونده بودن قهقه میزدن که اینا شراب شده.بازم بدید😂😂.

ازونسال کمتر میگیریم وبقیشو میذاریم انگور بشخ میدیم به همسایه ها.

اونام بجاش برامون اناب میدن😋😋

ما خودمون چون زیاد غوره دارسم دستگاه مخصوصشو داریم که یه پره مث سبزی خردکن داره و پلاستیکی هست میریزیم داخلش بعد صافشون میکنیم ولی اسی خیلی نداره با دست بهتره و بهداشتی تره تو این کرونا