درود،دورددد،صبح همگی به شادی
براتون دوتا دستور غذایی وگان اوردم، اگر حتی گیاهخوار نیستین برای ناهار یا شام امروزتون این غذاهارو درست کنید مطمئن باشید ضررنخواهید کرد
میرزا قاسمی گیاهی
مواد لازم:
بادمجان چهار عدد کبابی
گوجه سه عدد
رب گوجه یک ق غ
سیر کوبیده سه حبه
ادویه: نمک، فلفل سیاه به میزان دلخواه
روغن زیتون مخصوص پخت و پز دو ق غ
طرز تهیه:
-ابتدا بادمجانهای کبابی را ساطوری کنید.
-سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید.
-بعد گوجه های خرد شده را اضافه
و در روغن تفت دهید.
-رب گوجه را اضافه و تفت دهید.
-بادمجانهای کبابی را اضافه کنید.
-کمی بگذارید با هم خوب مخلوط شوند و به خورد هم بروند.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨مرمر عزیز✨
💎💎💎
خورشت لپه و سیب زمینی گیاهی
مواد لازم:
لپه یک پیمانه از قبل خیس شده
پیاز یک عدد
گوجه فرنگی سه عدد
رب گوجه خانگی یک قاشق غذاخوری
لیموترش یک عدد
لیمو عمانی به مقدار دلخواه
سیب زمینی ٣ عدد
طرز تهیه:
-لپه را بپزید.
-پیاز خورد شده را در کمی روغن کنجد تفت دهید.
-لپه پخته شده را اضافه کنید.
-سپس گوجه فرنگی میکس شده ، رب خانگی، نمک، ادویه پلویی، دارچین و لیمو عمانی فراوان و کمی آب لیمو ترش تازه اضافه کنید.
-کمی آب بریزید.
– زمان پخت زیاد نباشد تا خواص گوجه فرنگی از بین نرود.
-سیب زمینی را هم جدا با سرخ کن های بدون روغن درست کنید یا میتوانید در کمی روغن کنجد تفت دهید.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨هلیا نوید✨
💎💎💎
کدو سبز رنده شده. دو فنجان
آرد لپه.يک فنجان
پياز خرد شده.يک چهارم فنجان
پنير توفوي رنده شده.يک چهارم فنجان
روغن آفتابگردان.دو قاشق غذاخوري
سيب زميني آب پز. يک عدد رنده شده
نمک و فلفل بخ ميزان لازم
همه مواد را با هم مخلوط کرده و به اندازه مشت گلوله کرده و مثل خمير نان کمي صاف کنيد
کتلت ها را درون روغن تا زماني که طلايي شوند سرخ کرده و روي پارچه اي
پهن کنيد تا روغن اضافي جذب پارچه شود
میتونید با ماست وگان میل کنید
