من ترشی گل کلم که باهریج وخیاره درست کردم
عین خریدنی میشه
موادشدبایدخوردکنی و بشوی بزاری خشک بشه بعدتوی سرکه وبجوشونی
به اندازه ای که نه زیادنرم باشه نه سفت .بستگی به خودتون داره
به کلمای درحال جوشیدن زردچوبه اضافه کن
وهمش که پخته شد بریزتوی ظرف وترخون وفلفل ونمک وپیازحلقه ای اضافه کن
قشنک قاطی کن وبریزتوشیشه خشک ویکم سرکه بریزروشون