انگشت سبابه و شصتتونو بزارین وسط قیف البته یکم بالاتر و نگهش دارین و 1 تا 2 دور بپیچونین بعد ته قیف که اضافیه رو دور شصتتون بپیچین و بقیه انگشتاتونو سفت بزارین روش و سفت نگه دارین اگه راحت نیسین میتونیم دستتونو تنظیم کنین بالا تر یا پایین تر ببرین دستتونو همین مراحلو انجام بدین قیفو آروم فشار بدین که خمیرتون بیاد بیرون و شکوفه بزنید وقتی اینکارو میکنید قیف باید یکم از قالب فاصله داشته باشه کل خمیرتونو که شکوفه زدین دستتونو خیس کنین و بزنین نوک شکوفه ها که تیز شده یکم به سمت پایین فشار بدین چون اگه این کارو نکنین توی فر که میزارین میسوزه حالا یکم روشون آب اسپری کنین و بزارین داخل فر 5 دقیقه بزارین روی 260 درجه بپزه که پف کنه توی زمان پخت در فرو اصلا باز نکنین بعد دما رو کم کنین و بزارین روی 175 درجه و یه 25 دقیقه دیگه بزارین بپزه بعد در بیارین و بزارین خنک شه این از نونش😄
خب حالا واسه خامه ی داخلش
خامه 284 میلی لیتر 35 درصد
25 گرم پودر شکر
1/4 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذا خوری گلاب
همه اینا رو با هم مخلوط میکنین و اینقدررررر هم میزنین که نرم بشه کامل بعد به همون صورت که خمیرمونو ریختیم توی قیف خامه رو هم همینطور میریزن داخلش ته نون هایی که پختین رو سوراخ میکنین و سر ماسورتونو عوض میکنین با سر مخصوصی که واسه تزریق خامس جا به جا میکنین این یکی سرش باریک تره خب چون طبیعتا سوراخی که ته نون درست میشه کوچیکه و خامتونو تزریق میکنین داخلش دیگه کارتون تموم شده اینجا فقط واسه اینکه طعمش بهتر بشه و مزه ی خامه به خورد نونشم بره 24 ساعت بزارین توی یخچال فقط اگه میشه توی ظرفی چیزی بزارین که خیس نشه
تمام 🌹
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
-5 ثانیه پیش
-2 ثانیه پیش
-1 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز