قرمه سبزی من اینجوریه
لوبیا قرمز رو یک روز خیس میکنم هی آب خالی میکنم دوباره اب میریزم.
پیاز داغ درس میکنم لوبیا قرمز رو همراه پیاز داغ وقتی پیازام طلایی شدن تفت میدم گوش اضافه میکنم و زردچوبه..رنگ گوشتها تغییر کرد سبزی میریزم و آب و میزارم جا بیفته.. یک ساعت مونده جا بیفته لیمو امانی و نیم ساعت مونده جا بیفته نمک میریزم.وقتی آب و روغن یکی شد و روغنش اومد رو و اب هم کافی و خوب بود و گوشت و لوبیا کامل پخت (نه آبکی نه بدون اب و در حد سوختن) یعنی خاضره