😍😍😍😍
وای انقده کیک دلم خاست.. خیلی وقته درست نکردم...نوش جونت بنظرخیلی خوشمزه میاد
چه کردی تو با قلب من نگار 🥴🥴🥴
طرز تهیه رو میگی؟
چه خوشگله
هوس کردم
طرز تهیه لطفا💕
دیروز کیک درست کردم... یه سمتش بیشترپف کرد... چرا؟
آفرین...خیلی خوب شده....نوش جانتون🌹
جای ما را هم حسابی خالی کنید
گفتی لایکم کن
#کیک_دبل_چاکلت_معصومه
کیک_معصومه# http://T.me/ashpaazbashi
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم(یک لیوان)
شیر ۲۵۰ میلی (یک لیوان)
پودر کاکائو ۴۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
آرد سفید ۲۵۰ گرم (یک و دو سوم لیوان)
شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
مواد به دمای محیط برسه .
شکلات تخته رو خرد کردم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا آب بشه .
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه خوب زدم . وانیل ریختم . روغن مایع و شیر رو اضافه کردم یک دقیقه هم زدم . شکلات آب شده ام رو که از گرمی افتاده ( گرم نباشه) داخلش ریختم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک کردم .
داخل موادم ریختم و با لیسک مخلوط کردم .
داخل قالب ۲۵ در ۲۰ سانت ( گرد بین ۲۰ تا ۲۳)که کفش رو کاغذ روغنی انداختم ،(می تونین چرب کنین ) موادم رو ریختم .
داخل فر ۱۷۰درجه که از یک ربع قبل گرم شده ، طبقه وسط ۴۵ دقیقه قرار دادم .
دمای فرها فرق می کنه حتما چک کنین .
بعد از پخت و خنک شدن برای تزیین روش گاناش ریختم .
پنجاه گرم خامه رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم گرم بشه و بعد ۵۰ گرم شکلات خرد شده ریختم و وقتی کاملا مخلوط و یکدست شد از حرارت برداشتم .
http://T.me/ashpaazbashi
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
41 ثانیه پیش
48 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
