هوس کردم امسال نخوردیم
با بلغور میشه؟
بله اصل ش با بلغوره دیکه برای چند نفر میخای؟؟؟
آره میشه 200.300 گرم گوشت
گندم هم من گندم پوست کنده آماده میگیرم 100 گرمه فکر کنم
برای ۳نفر ۱پیمانه بلغور گندم یا گندم مخصوص حلیم. ۲۰۰گرم گوشت و دنبه.
با گوشت بدون استخوان
گوشت و اول با پیاز ریز شده و یه کوچولو زرذ چوبه تفت میدی گندم و بریز روش بزار 4.5 ساعت بپزه بعد زیرش خاموش کن
با گوشت کوب برقی یا میکسر خوب پودرشون کن تا کش دار بشن
دوباره بزار یه 2.3 ساعتی بجوشه
گوشت خورشی هم عالیه قبل از اینکه بزاری توی مخلوط کن گوشت و استخونش رو دربیار ولی دنبه رو بزار خوب با گندم میکس بشه بعد گوشت رو ریش ریش کن و به حلیمت اضافه کن
من گندم رو یه شب خیس میکنم بعد ۱ساعت همه مواد رو میزارم توی زودپز حسابی بپزه. من زردچوبه و پیاز نمیرنم حلیمه آبگوشت که نیست
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
12 ثانیه پیش
32 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
