ماهی رو از قبل تو پیاز بخوابون
موقع پخت ارد سوخاری یا معمولی چند قاشق پخش کن تو سینی
توی همون ارد زردچوبه و فلفل و اگر دوست داشتی پودر سیر و ادویه مرغ و ماهی بریز
ماهی رو توش بغلتون جوری هم عین مرغ سوخاری روش کاملا اردی باشه
بعد با حرارت کم سرخش کن ک فقط روش سرخ نشه و توشم بپزه