یکی بیاد بگه واسه درست کردن کیک اسفنجی چطوری متوجه بشیم از چه قالبی با چه ارتفاعی استفاده کنیم.
یه روش و قانون که کلا همیشه خودمون متوجه بشیم
من الان قالبم ارتفاع ۸ و بیشتر توضیحاتی که خوندم واسه ارتفاع ۵.
من ارتفاع نمی دونم ولی با این روش کیکم اسفنجی میشه
اول ۶تا تخم مرغ رو زرده وسفیدشو جدا میکنم سفیدشو انقدر میزنم که حالت فومی پیدا کنه میذارم یخچالبعد زرده ها رو با روغن شیر شکر مخلوط میکنم سه لیوان ارد یکو نیم لیوان روغن ویک ونیم لیوان شکر ویک لیوان شیر بعد سه بار اردمو الک میکنم با پکینک پودر وانیل وکمی جوش شیرین بعد به مایع اضافه میکنم وبا قاشق اروم به یه سمت هم میزنم در اخر سفیده هارو باهاش مخلوط میکنم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
