رژیم پنج به دو چیست؟ What is Fast Diet 5:2 یک رژیم معمولی در آغاز با روزانه میزان 1500 کالری برای خانم ها و 2000 کالری برای آقایون شروع میشود. در رژیم های معمولی که هفت روز هفته را موظف به رعایت رژیم و کالری شماری هستیم پس از مدتی بدن به سیستم رژیم عادت کرده (چون برای کاهش وزن بیشتر مستلزم کم کردن میزان کالری ورودی هستیم) و خود را با میزان کم کالری دریافتی وفق میدهد و خواهیم دید که کاهش وزنمان کم شده و یا در مواقعی برای بعضی اشخاص متوقف میشود در واقع بدن خود را با شرایط کم کالری وفق میدهد. راه حل چیست؟ وارد کردن شوک به بدن! متغییر بودن میزان کالری دریافتی به بدن! بعبارتی ساده بدن خود را گول بزنیم. چگونه؟ با رژیم پنج به دو. در سال 2012 مایکل موزلی(Michael Mosley) توانست با این برنامه ساده که به ذهن خودش رسیده بود میزان 20 پوند وزن اضافه خود را بسادگی کاهش دهد. سپس در شبکه سلامت بی بی سی با او مصاحبه ای شد که او را معروف کرد و امروزه کتابهای او به زبانهای مختلف ترجمه و در کل دنیا منتشر میشود. (متاسفانه در کشور ما ایران فقط رژیم های سریع لاغری بدون اصول و منطق و مضر برای سلامتی که اکثر اشخاص دچار ریزش مو، افت فشار و قند شدید، چروکی پوست و کم شدن انرژی برای ادامه رژیم و رسیدن به هدف مطلوب، رایج هست). اساس رژیم چگونه است؟ در شروع رژیم با هر قد و وزنی که دارید، میزان کالری مورد نیاز بدن برای شروع کاهش وزن، به یک دوره پنج روزه ی آزاد یا فیدینگ و یک دوره ی دو روزه ی فستینگ یا همان روزه تقسیم میکند. روزهای دوشنبه و پنجشنبه روزهای فستینگ یعنی میزان 500 کالری برای خانم ها و میزان 600 کالری برای آقایان در نظر گرفته میشود. در واقع انتخاب روزهای فستینگ برعهده شماست فقط باید حداقل دو روز و حداکثر سه روز بین فستینگ ها فاصله باشد. ما بقی روزهای هفته تا میزان ماکزیمم 2000 کالری و مینیمم 1700 کالری برای خانم ها و ماکزیمم 2400 کالری و مینیمم 2000 کالری برای آقایون مجاز به خوردن هستید. (اگر مهمانی یا جشن خاصی در پیش رو دارید یکی از روزهای 2000 تایی را به میزان 1500 یا 1000 کاهش دهید و سرانجام از یک مهمانی شام 2500 یا 3000 تایی لذت ببرید/ این شگرد من برای آخر هفته های خاص است). این رژیم بر طبق تحقیقات دانشمندان سالم ترین رژیم کاهش وزن و کاهش چربی و قند خون میباشد و راندمان مغز رو برای کاهش آلزایمر به طرز شگفت انگیزی بالا میبرد! در هفته دو روز به بدن شوک وارد میشود و این شوک مانع از یکنواختی و کاهش وزن میگردد اما ناگفته نماند که در مراحل بعدی پس از استاپ کاهش وزن، میزان 2000 کالری باید برای کاهش وزن بیشتر به میزان 1800 و 1500 تا 1300 کاهش یابد. (در مراحل بعدی در مورد این موضوع بحث خواهیم کرد). یکی از مزایای این رژیم کوچک شدن سریع معده و کم کردن سریع سایز! همچنین در روزهای فستینگ شما اگر میل به خوردن چیز خاصی مثل انواع شیرینی جات و پیتزا و غذاهای پرکالری کردید میدانید که فردا مجاز خواهید بود که بخوردید و این به شما انگیزه و انرژی بیشتری برای ادامه دادن این رژیم خواهد داد و استرس شما از اینکه رژیم هستید و تا مدتها نمیتوانید چیزی بخورید بطور کل برطرف خواهد شد. روزهای فستینگ را چگونه بگذرانیم؟ در روزهای فستینگ با نوشیدن مقدار زیاد مایعات و چای و قهوه به همراه دارچین و زنجبیل از افت فشار و قند خود جلوگیری کنید.(دارچین و زنجبیل همچنین باعث افزایش چربی سوزی در بدن میشوند). خرما، کشمش و عسل را در برنامه خود بگذارید. از آبهای طعم دار با کالری صفر استفاده کنید یا در منزل آبهای طعم دار را تهیه کنید. (میتوانید از اینترنت طرز تهیه را پیدا کنید) از مایعات(چای، شیر، قهوه) ترکیب با یک قاشق جودوسر بنوشید تا فیبر زیادی وارد معده شما شود و به شما احساس سیری تا ساعتهای طولانی را بدهد و از ریزش مو و چروک شدن پوست و یبوست جلوگیری کند. از مواد غذایی با حجم بالا و فیبر بالا و کالری کم استفاده کنید و از مواد غذایی کم حجم و پرکالری خوداری کنید. قبل از صبحانه یک یا دو لیوان آب میل کنید. صبحانه را میتوانید چای یا قهوه با شیر کم چرب با شکرهای رژیمی کم کالری یا صفر کالری بنوشید در کنار سفیده آب پز تخم مرغ که فقط 20 کالری دارد. میان وعده چای و خرما یا قهوه با کمی شیر و آب فراوان، هویج، کاهو و گوجه فرنگی که فیبر بالا و کالری کمی دارند. ناهار یک بشقاب سبزیحات خام یا پخته بهمراه کمی پنیر کم چرب و کشمش و تخم مرغ یا یک سوپ کم کالری یا یک تاس کباب سبزیجات. شام پروتین و سبزیجات از مرغ و ماهی که کالری کمتری دارند به همراه سبزیحات بخارپز یا آبپز و سالاد. سیب زمینی ابپز فراموش نشود! خود را گرسنه نگه ندارید اگر کالری شماری را یاد بگیرید میتوانید مواد غذایی کم کالری را پیدا کنید مثل صد گرم هندوانه فقط 24 کالری. از ماست های کم چربی به همراه جو دو سر میتوانید استفاده کنید. کالری دریافتی روزهای فستینگ را تقسیم کنید تا گرسنه نمانید. روزهای 2000/2400 کالری را لذت ببرید اما مراقب باشید از میزان 2000/2400 بیشتر نشود. کاهش وزن متوسط و میانگین برای خانم ها هفته ای 500 گرم و آقایون هفته ای 1 کیلو خواهد بود. (البته ناگفته نماند میزان کاهش وزن با توجه به سن، جنسیت، میزان اضافه وزن، تحرک فرد و متابولیسم ژنتیکی هر فرد با فرد دیگری متفاوت هست) برای نوجوانان زیر هجده سال، خانم های باردار و شیرده ممنوع هست. برای دوستانی که دارای وزن سلامت هستند و اضافه وزن ندارند یعنی اگر قدشان 160 و وزنشان 60 هست از فرمول زیر باید کالری مناسب روزهای آزادشان را محاسبه کنند عدد TDEE کالری مناسب روزهای آزاد هست برای کسانی که اضافه وزن ندارند، روزهای 500/600 کالری برای فستینگ.
http://thefastdiet.co.uk/how-many-calories-on-a-non-fast-d…/ همچنین از سایت زیر میتوانید کالری مواد غذایی را پیدا کنید.
http://www.mycalorie.net/