سلام خانما یک سوال داشتم من هر وقت حلوا درست میکنم اینجوری میشه خیلی هم الک میکنم ولی نمیدونم چرا اینجوری میشه در ضمن از ارد گندم استفاده میکنم
کم سرخ میکنی آرد رو؟ یا شیره داغ نیست ؟
منم از ارد گندم استفاده میکنم واسه حلوا . اصلا اصلش همینه .ولی اینجوری گوله نمیشه
البته ببین شاید روغن رو با آرد روی شعله کم تفت نمیدی
عزیزم اردت که تفت خورد روغن رو که ریختی یکم بیشتر تفت بده و زیر گاز حتما کم باشه و با قاشق گلوله ها رو باز کن یعنی قاشقو بکش رو گلوله های آرد و روغن
با روغن بهتر باز میشه
شما دفعه بعد اردو الک کن بدون روغن تفت بده نیم ساعت با حرارت کم زیرش نسوزه مدام هم بزن
بعد روغنو اضافه کن و باز یه بیست دقیقه تفت بده بعد شیررو بریز بازهم خوب هم بزن تا به خودش. بکشه شیررو و یکدست شه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز