ما ب این نوع حلیم میگیم حلیم تهران
خودمون سیستانی ها
گوشت گوسفندی چربی دار پخته شده با پیاز و روغن و ادویه و رب
گوشت و ریش ریش میکنیم بعد میکوبیم ک کش بیاد
بلغور
عدس و نخود و لوبیا چیتی پخته شده
بلغور و با حبوبات اول قاطی میکنیم خوب ک پخت بعد گوشت ریش ریش شده با سس شو
و سیر فراوان و فلفل سیاه اضافه میکنیم
بسیار خوش مزه و عالیه
برای هر سه نفر دو کیلو گوشت گوسفندی چربی دار لازم است