برای خوب فرم گرفتن خامه یه کاسه بزرگ لازم داریم (همچین خیلی بزرگ ها ) توش رو یخ بریز و کاسه ای که خامه رو میخوای بزنی بزار توش که کاسه حسابی خنک بشه (این کمک میکنه خامه بهتر فرم بگیره ) خامه رو بریز توی کاسه با همزن اینقدر بزن که فرم بگیره در حدی که جای پره های همزن روش بمونه ، برای مزه دار کردنش هم از پودر قند (یا شکر ) و کمی وانیل استفاده کن