اسونه ک
مرغو بپز ریش ریش کن. من قبلا کوچولو کوچولو میکردم سرخش میکرذم. من پیاز هم سرخ میکنم دیگه بقیه رو نمیدونم. پیاز ک سرخ شد، مرغو بهش اضافه کردم تفت دادم. بادمجون سرخ کردم با قارچ(میتونی اینو نزنی)
بعد برنج رو که ابکش کردم با یه لیوان و نصفی ماست، سه تا زردهی تخم مرغ، نمک،روغن و یه لیوان یا نصف لیوان زعفرون غلیظ قاطی کردم. تو ماهی تابه روغن ریختم، برنج ماستی رو پهن کردم تهش، مخلوط مرغ و بادمجونو ربختم روش، پهن کردم، از روش هم برنج. تابه رو بستم گذاشتم بپزه