عزیزم اول پیاز و سرخ کن بعد گوشت و اضافه کن و تفت بده بزار تو زود پز نیمساعت بپزه ــ وقتی درحال پختهیه ماهیتابه بردار کرفس هاتو شروع کن به سرخ کردن با حرارت متوسط یکم که نرم شد دو قاشق نعناع جعفری تفت خورده و دوقاشق سبزی قرمه سرخ شده بهش اضافه کن و مجدد همه رو باهم تفت بده بعد به خورشت اضاف کن لیمو عمانی هم بریز و زیرش و کم کن یک ساعتی جا بیافته
اضافه کردن همون دوقاشق سبزی قرمه باعث میشه خورشتت آبکی نشه و جابیافته