آشپزی

من بلد نیستم اومدم یاد بگیرم 😀اگه دوستان جواب دادن لایکم کن ممنون

تلخی پوست پرتغال و گرفتی

استفاده شو میخواهی خب داخل کره یا روغن تفت بده ی قاشق خاک قند اضافه کن نگذاری حرارت زیاد باشه مربا بشه روغن زیاد باشه مربا نمیشه

خلال های بسیار نازک و باریکی درست کن از پوست پرتغال یکم پوست نارنج هم قاطی بزن عطری بلند میکنه ک نگو

من ب برنجم طعم دودی میدم با زغال ب ابگوشت و بعضی وقتا خوراک مرغ طعم و عطر دودی میدم

تو برنج ی پا استاد شدم صد رنگ و طعم درمیارم هنوز شوهرم و پسرم نفهمیدن با چیزای داخل خونه هست فکر میکنن میخرم ی نوع ادویه از بیرون

عزیز برنج زعفرانی یادت باشه زعفران و با برنج قاطی کنی دم نکنی لایه لایه بزنی ک نمیشه

اون مدل دیگه ای میشه

مثلا اگه برنج هندی استفاده میکنی موقع جوشاندن برنج چون رنگ و عطر زعفران تا مغز برنج میره حتی اگر نصف کنی میبینی کلا انگار برنج زعفرانی خریدی

اگه برنج ت ایرانیه قاشق ب قاشق تو ب برنج اضافه کن تا رنگ مورد علاقه

من همیشه برنج ایرانی مصرف میکنم همیشه گفتم تو این گرونی آدم پول میده چیز خوب درجه یک شو بگیره مصرف کنه

روش دم پختک همیشه درست میکنم تا حالا ابکش نکردم

ولی ب اونای که روش برنج زعفرانی رو یاد دادم دیدم تو قل خوردن چه رنگی میگیره برنج وقتی آبکش میکنن دیدن داره واقعا

فقط اینو یادت باشه بهتره موقع خیساندن برنج چه ایرانی چه هندی زعفران در نمک تو بزن تا خوب برن تو خورد هم