چجوری درس میکنین چرا مال من جم میشه و ی ذره سفت چیکار کنم نرم و خوشمزه بشه مث کباب کوبیده
من تو تاپیکای قبلم هست هم مرغ هم گوشت
گوجه بزار روش حلقه کن
گوشتت چربیش زیاده که جمع میشه... گوشتو هم خوب ورز بده با پیاز
باگوشت گوساله درست میکنی یاگوسفند؟
بعد اینکه کلی اب انداخت مال شماهم همینجور میش اولین دفم بود درس کردم الان باز میخوام درس کنم
عزيزم از شب بهش پباز بزن و من زردچوبه و كمي فلفل و سماغ هم ميزنم و نمك خيلي خيلي كم ميزنم چون نمك باعث جمع شدنش ميشه و قشنگ ورز ميدم و ميگذارم داخل يخچال يك شب يا حداقل ٤ الي ٥ ساعت بمونه .
بعد يك نكته ديگه هم داره كه من قبلا كف ماهيتابه پهن ميكردم خيلي كم ميشد اونطوري گوشت جمع ميشد ولي يك مدت هست مثل كتلت دونه دونه ميگذارم داخل خيلي خيلي كم روغن و در ماهيتابه رو هم ميبندم كه همزمان مغز پخت هم بشه .
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
56 ثانیه پیش
57 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
