خانمی برای بیست نفر 5 تا مرغ میخواد که برای جوجه هم تقریبا همونه ولی من خودم اگه مهمون دعوت کنم زرشک پلو رو ترجیح میدم. مرغم رو توی اب و پیاز پوسته گرفته و درسته و نمک و ادویه میزارم نیم پز که شد . دونه دونه سرخشون میکنم . اب مرغ رو صاف میکنم. پیاز رو خورد و خوب سرخ میکنم تا طلایی بشه بعد مرغ ها رو اول سینه بعد ران ها رو روی سینه ها میچینم و مخلوط اب مرغ و نمک و زردچوبه و رب رو میریزم روی مرغها و میزارم خوب بپزه و جا بیفته. به همین سادگی به همین خوشمزگی