ته چین پز هااا

سایت دونفره برو قدم به قدمشو گذاشته

منوجه نشدم چی نوشتی ؟ بهت دستور و موادشو بگیم ؟ 

من برا سه نفرمیگم . سینه مرغ زعفرون دم کرده غلیظ ماست سفت الیوان .یه زرده تخممرغ. ۳لیوان برنج .۱لیولن زرشک نمک وفلفل.  اول ازهمه برنجتو بپز بزار دون باشه آبکش کن ماستو زرده تخممرغ و زعفرون رو مخلوط کن برنجو باهاشون قاطی کن. سینه مرغ رو با ادویه وپیازو...بپز ریش ریش کن بعد تفتش بده فلفل نمک بزن زرشکارو بریز توش . بعد یه لایه مخلوط برنجتو بریز یه لایه مرغوزرشک. همینطور تا آخر بعد قشنگ سطحشو باقشق یکم فشاربده ک لایه هابهم بچسبن .بزار دم بکشه باحرارت خیلی کم حدودای یکساعت ونیم

ماست سون، مرغ ریش شده رو ۲تا سینه میپزی و ریش میکنی تفت میدی و روش زعفران میزنی و دوس داشتی هل ساییده شده و بادوم و پسته و زرشک میزنی، ۲لیوان برنج پخته شده و با ۱.۵پیمانه ماست مخلوط میکنی ب این ترکیب زعفران اب کرده و غلیــــــــظ فراوان میزنی دوس داشتی گلاب نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲عدد ترکیب میکنی و میریزی تو ظرف سرت فشارش میدی منسجم میشه مرغ و زرشک بینش و لایه رو دوباره برنج و فشار میری با قاشق حسابی رو ظرفت و فویل میکشی میزاری تو فر ۱۷۰درجه و ۳۵دقه میمونه 

دقت کن ماستت سفت باشه چکیده باشه یا ماست سطلی میهن هم خوبه اونم سفته

من دخترم ۴نفره س من برای سام و نهار میپزم انقدر برا مهمونم هکین قدر میپزم

چطور دولیوان برنج برا۴نفر بسه؟معیارمن همین لیوان دسته دارفرانسوی

اخه مواد بینش م حساب کن منم فرانسوی، من میپزم برای ۲وعده مهمونم ک کنار غذایی دیگه تو پیرکس میزارم چهار تیکه بزرگ میده

آره . ولی من براسه نفر ۳لیوان میزارم البته من پسرم اندازه دونفرمیخوره ۵سالشه ۵کیلواضاف وزن هم داره 😕