4 لیوان آرد سفید حتما 3 بار الک کنید
6 عدد تخم مرغ
2لیوان شکر
1 لیوان شیر یا آب میوه یا آب یا ماست شیرین
1 لیوان سر خالی روغن مایع.
وانیل به اندزه سر چاقو
شکر و تخم مرغ کامل رو با وانیل با هم زن 15 دقیقه بزنید تا کاملا کرم مانند بشه و دونه های شکر تو انگشتتون حس نشه.
به روغن رو کم کم اضافه کنید گ سر آخر شیر رو. و اروم و کامل مخلوط کنید
ته طرف رو چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
و مایه کیک رو بریزید توشو در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر بذارید بپزه حدود 45 دقیقه. البته با چنگال هم تست کمید. فرو کنید توی کیک اگه به چنگال نچسلید کیک آماده ست. من بارها از این روش استفاده کردم و عالیه. می تونید مواد رو نصف کنید. و نیاز به زدن زرده و سفیده تخم مرغ به طور جدا گانه هم نیست. میتونید بهش کشمشو گردو و یا حتی سیب رنده شده هم اضافه کنید. برای کشمش بتید قبلش کشمش رو در کمی آرد بغلطونید تا ته نشین نشه داخل کیک.