کی ماکارونی بلده؟

چند دقیقه دم می‌کنی؟

موادشو خوب سرخ کن گوشته یا سویا رو با پیاز سرخ کن تا بوشو بگیره

اگر دوست داشتی سیب زمینی هم سرخ کن و بریز

بعضیا هویج رنده میکنن و اضافه میکنن به موادش

بعد که مواد رو سرخ کردی ادویه و رب بزن و بذار با شعله کم ربش هم خوب سرخ بشه اینطوری خیلی خوش رنگ میشه

آب که جوش اومد ماکارنی بریز و مدام هم بزن تا به هم نچسبن و تو ابش هم زرد چوبه بزن تا خوشرنگ بشه و چند قطره روغنم بریز تا به هم نچسبن

هر موقع با چنگال برداشتی و از دو سر چنگال اویزون شد و شل بود بردار و ابکش کن و بعد با آب سر بشور و کمی که ابش رفت ته دیگ بچین و با مواد قاطی کن و بریز تو قابلمه و بذار نیم ساعت دم بکشه

موادت نه خیلی ابکی باشه و نه خیلی سفت

برای تزیینشم از جعفری و ذرت اب پز و نخود فرنگی استفاده کن 

من اینطوری میپزم و همه هم ماکارونیم رو دوست دارن

معمولا زر ماکارون 1.2میگیرم

یه روش بگم؟

وقتی ماکارونی رو میجوشونی یکمم تو آب روغن بزن و نمک  اینا باعث میشن شفته نشه و زیاد هم نزاری بجوشه

ببین ماکارونی رو که می‌جوشونی هی چک کن، با چنگال بلندش کن، وقتی خم می‌شد رو چنگال یعنی وقت آبکشیه. بعد با آب سرد خوب بشور. تو موادت حدود نصف لیوان آب داشته باشه. وقتی ته دیگ گذاشتی و ماکارونی و موادو مخلوط کردی درشو بذار، حدود ۴۵ دقیقه باید رو دم باشه، یه ده دقیقه‌ای شعله رو زیاد کن تا بخار کنه، بعد کم کن، نه خیلی کم، متوسط رو به پایین