کسی کنافه بلد بپزه . اگه اره لطفا عکسشو بزاره میخوام یادم بدین
موضوع مهمی لطفا
چی هس؟!
سلام گلمه نه اونو بلد نیستم ولی این دسر امتحان کردم خیلیم خوشمزه بود خودشم مهمون داشتم اگ دوست داشتی درست کن .
بلدم ولی عکسشو ندارم
اگه عجله نداری شب درست میکنم مرحله به مرحله عکسشو میزارم
مواد لازم:
رشته کادایف (من از لوازم قنادی خریدم) : نیم کیلو
پنیر موزارلا : 200 گرم
کره مارگارین : 300 گرم
مواد لازم برای تهیه شربت :
4 لیوان سر خالی شکر
3 لیوان آب
آب لیمو تازه 5 یا 6 قطره
اول شربت رو آماده میکنی :
شکر و آب رو روی شعله ملایم میزاری تا غلیظ شه و آبلیمو رو اضافه میکنی بعد از غلیظ شدن یعنی وقتی چند تا حباب زد میتونی برداری و بزاری خنک شه
خب حالا میریم سراغ اصل کاری
کره رو یکم آب میکنی
و به رشته های کادایف اضافه میکنی
رشته کادایف رو با کره مخلوط میکنی و با دست تکه تکه میکنی
نصف این مخلوط رو به تابه اضافه میکنی همون تابه چربی که توش کره رو آب کردی (اگه تابه دو طرفه داری از اون استفاده کن چون راحت میتونی کنافه رو برگردونی تا طرف دیگشم بپزه)
و رشته های کادایف رو با دست فشرده میکنی
بعد روش پنیر موزارلا رو اضافه میکنی
بقیه رشته های کادایف رو هم اضافه میکنی و دوباره با دست کاملا فشرده میکنی
تابه رو روی حرارت ملایم میزاری تا وقتی که طلایی بشه و بپزه
بعدش بر میگردونی تا طرف دیگشم بپزه و طلایی بشه
به این شکل
زیر شعله رو خاموش میکنی و شربتی که آماده کرده بودی رو بهش اضافه میکنی
تمام
عزیزم چطور میشه طعمش با پنیر خوب میشه؟بعضیا مثلا میگن با بستی میخورن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
9 ثانیه پیش
9 ثانیه پیش
9 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
