خیارشور

خیارو نشور 

چندتا برگ انگور، چندتا نخود خام، کمی شوید و چندحبه سیر بنداز

خیارارو با خلال دندون سوراخ کن

نمکت رو باید حتما نمک زبر از نونوایی ها بخری. نمکای تو بازار و نمکای بسته بندیا به درد خیارشور نمیخوره

ما نمک فلفل سبز . سرکه . خیار. دوسه تا نخود 

 ترخون و مرزه و یه شاخه شوید. سیر 

خیار ها رو هم یا سوزن یه سوراخ میزنم 

از نظر خودمون که خوبه 

من اینجوری درست کردم عالی شدن 

خیارا رو بشور بذار کامل خشک بشن بعد به ازای ۸ لیوان آب یه لیوان سرکه سفید و نصف لیوان نمک بریز خیارا رو ریختی تو ظرف یه لایه ترخون و سیر و فلفل سبز بریز و لایه لایه ادامه بده در اخر چند دونه نخود بریز توشون بعد ۱۰ روز سرشون بازکن البته هرچی بیشتر بمونن بهتره

 فیلم خیار شور جواد جوادی رو سرچ کن من یه بار درست کردم خوب شد

ایندفعه نشور ببین چقدر فرق داره، بازاری هام خیارو برنمیدارن بشورن که

موقع مصرف بشور 

با آب ولرم و نمک که گذاشتی خنک شده

عزیزم حتما اب جوشیده سرد شده اضافه کن بهش

نمکو داخل آب حل کن

شوریشو بچش دیگه 

داخلش دوتا قرص اسپرین بچه بنداز برای اینکه فشارخون کنترل کنه 

اخه داییم میگه خارجیا این مدلی درست میکنن چون نمک داره

بعدشم برگ مو و برگ و ساقه کرفس و فلفل خشک شده عالی میشه

تا جایی که میتونی جای خیلی گرم نزار 

جای معمولی باشه 

ظرف  سس مایونز درست کن که زیاد نباشه بمونه ریچ بیفته

سریع هم بزار یخچال

زیاد بیرون نمونه

خیارشور سرکه ای من

16پیمانه اب (اب شیرنه اب جوشیده)2پیمانه سرکه سفیدویک پیمانه نمک(پیمانه هرچی بودفرقی نداره مال من استکان فرانسوی.

خیارهابعدشستیدوخشک شد باخلال دندون وسطش سوراخ کنیدکه خلال ازطرف دیگه بیرون بیادبخاطرخیارها پوک نشه.

سیروهویج وفلفل دلمه چوب پونه وشویدو چوب رازیانه وبرگ انگورو..نصف استکان ابلیموعالیمیشه. یک روزدربش بازباشه سرش خالیشددوباره سرکه بریزیدپلاستیک بزاریدوببندید

2روز توافتاب سرکه حل بشه بعد جای خنک یا یخچال

ترد و خوشمزه میشه

نه اشکالی نداره