بادمجونو قبل سرخ کردن بخار پز کنید خیییلی کم دیگه روغن جذب نمیکنه
سیب رمینی رو قبل سرخ کردن ۳ دقیقه داخل آبی ک داره میجوشه بریز و سریع آبکش کن و بعد سرخ کن ترد و خوشمزه تر میشه بهش میگن روش رستورانی
پیازو اول ی مقدار تفت بدین بعد ک نرم شد روغن بریز برشته میشه