باید ارد گندم رو روی حرارت تفت بدید تا کم کم بوی اون بلند شه و رنگش عوض شه خیلی مهه که حرارت زیاد نباشه و حواستون جمع که نسوزه خلاصه رنگش که کامل عوض شد روغن بریزین یکم هم با روغن تفتش بدین خرما رو جدا هسته هاشو بگیرین و بکوبین تا له بشه اگه خشک بود یکم آب جوش روش بریزین حالا ارد و روغن و خرمارو قاطی کنین داغ داغ هم بزنین تا قاطی بشن یکدست که شد تزیین کنین خیلی خیلی خوشمزه میشه