سلام من امشب مهمون داشتم زرشک پلو با مرغ درست کردم بدک نبود. غذام ولی اونجوری که میخاستم نشده بود یه ذره مزه تلخ مانندی میداد البته زیاد. نه یه کم .دو تا پیاز. بزرگ رنده کردم تفت دادم سرخ که شد. (البته من پیاز. رنده رو نمیتونم دقیق تشخیض بدم سرخ شدنشو )بعد. مرغو اضافه کردم با ادویه یه ذره تفت دادم بعد. رب زدم بعدش اب ریختم بعدم یه نضف هویچ حلقه کردم ریختم توش همین حالا اونجور که میخاستم نشده بود البته بد. نبود. حالا به نظر. شما عیب کارم چی بوده ؟؟
ابلیمو هم ریختی واسه مزه دار شدنش
ادویه چیا زدی
ادویه زیاد زدی وگرنه تلخی نداره هیچ کدوم از موادش
رب تلخ نبوده؟؟؟؟
لیمو عمانی نزدی؟؟؟؟؟
فلفل دلمه تلخ ميكنه با پودر ليمو خشك
تو كه اينارو نريختي ؟
فلفل دلمه ريختي؟
زردچوبه زياد هم تلخ ميكنه
و زعفرون دياد
پیاز شاید باعث تلخی شده کاش خرد میکردی
به خاطر ادویه
فلفل دلمه چی ؟؟؟؟زیادش تلخ میکنه زرد چوبه زیادش تلخ میکنه پیاز رنده شده امتحان کردم جالب نمیشه همون خلال بهتره اما خسته نباشی پیش میاد
من مرغو سرخ میکنم بعد پیاز رنده میکنم سرخ میکنم رب گوچه با پیاز تفت میدم یه کوچولو زرشک و دوتا تیکه فلفل دلمه هم میندازم توش با ادویه بعد آب جوش میریزم وقتی کامل سس آماده شد مرغ سرخ شده رو میچینم توش با شعله متوسط میزارم اماده بشه
عالی میشه
هیچوقت پیاز رو رنده نکن سه چهار تکه بزرگ ببر بعد پختن بریز دور.تلخیش از پیازه رنده شدس.منم یه بار این کار رو کردم تلخ شده بود البته برا جگر
من همیشه پیازمو کم تفت می دم و همیشه ربم رو جدا تفت میدم و یه قاشق شکر و سرکه بهش اضافه می کنم
زردچوبه هم کم می زنم
باید صبر میکردی مرغ طلایی میشد بعد ادویه میزدی ، ادویه زیاد سرخ بشه تلخ میشه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
