سلام عزیزان
ممنون میشم فوت و فن درست کردن ژله بستنی رو به من اموزش بدید میخام یه لایش شفاف باشه یه لایه مات نمیخام همش مات باشه
اگه تجربه دارید بفرمایید
سپاس
خب بستنی بریزی مات میشه دیگه
یکی در میون بستنی بریزی خوب میشه
من استاد ژله و دسرم هر سوالی داری بپرس
به جای آب سرد بستنی بریزی
بعدم یه لایه ژله بستنی بریز مات باشه یه لایه ژله با آب که شفاف باشه
یه لایه رو بن ماری کن بدون بستنی
بزار ببنده
یه لایه روش بریز با بستنی
پود ژله تو نصف کن
نصف پودر و با یک لیوان آب حل کن بریز تو ظرف تا خودشو بگیره
نصف دیگرو با نصف لیوان آب حل کن و نصف لیوان بستنی بریز و خوب هم بزن
بعد بریز روی لایه قبلی
میتونی با چند رنگ درستش کنی
بزار یکم ژله ازداغی بیفته بعد بستنی آب شده رو ازافه کنید ویه لایه مات و یه لایه روشن میفته روش
راستش من اصلا بلد نیستم ژله بستنی رو یکدست درست کنم!!! یه بسته ژله رو با یه لیوان اب جوش حل میکنم بعد یه لیوان خیلی پر و کمپکت شده از بستنی که همینجوری سفته و آب نشده قاطیش میکنم بعد بستنیش میره زیر ژله میاد رو و دولایه میشه! همیشه همون شکلی میشه که تو میخای
فکر کنم اگه بخام قشنگ با هم مخلوط بشن باید بستنی رو قشنگ آبش کنم. شایدم باید روی حرارتم بن ماریش کنم! نمیدونم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز