باید حتما هم بزنی..اگه از خامه مونده بزار فریزر یه رب یکم بست بیار بیرون یای خنک انقد همبزن بزار سفت بشه رد همزن بمونه روش..بعد با یچیز شبیه کاردک..نداری هرچیز که بشه خامه رو صاف دور کیک چرخوند ...(من خودم گونیا داشتم که شکست اونو شستم گذاشتم تو وسیله قنادیام با اون کیک رو صاف میکنم)