من خامه قنادی کاله از سوپر مارکتها میخرم
دو س ماه پیش دونه ای 10 ت بود
ک واسه این کیکی ک عکسشو گذاشتم 3 تا بسته بُرد
خامه ای ک میخری یخ زده هست مثه بستنی
میدارم یخش وا بره و وسطش یکم یخ زده بمونه
و ب مدت 15 الی بیست دقیثه با همزن برقی میزنم
ده دقیقه اول با دور کند ده دقیقه بعد با دور تند
خامه ای ک ب پره های همزن میچسبه و مثه ماست چکیده سفت میشه و از پره ها نمیریزه ینی فرم گرفته
و آماده هست واسه روکش کردن و شکوفه زدن
اگه هم میخای خامه ات رو رنگی کنی
از رنگ ژله ای استفاده کن
موقع هم زدن چن قطره بزن
اگه رنگ خوراکی ات مایع باشه
خامه ات شل میشه..پس رنگ خوراکی ژله ای مناسب این کاره