لطفا بهم یاد بدید.یه دستور امتحان شده میخوام.ممنون
من همیشه کیک کدو میپزشم و همه عاشقشن
من کیکشو خوردم خوشمزست ولی خودم بلد نیستم درست کنم
ما شمالیا باهاش کویی کاکا درست میکنیم
مایه کاکا رو حل میگیریم تو روغن سرخ میکنیم با چای میخوریم مخصوصا روزای بارانی و سرد
من دسرشو بلدم . کدو رو کاملا مپزیم و بعد با قاشق میتراشیم با کمی کره تفت میدی تا طعم دلخواه بشه . بعد با مغز گردو و دارچین تو ظرف مورد نظر تزیین میکنیم .
من واسه ته دیگه عدس پلوم میزارم گاهی وقتا دوست دارم . خودس سرخ میشه . و یکم روش و زیرش شکر میریزم .
کدو هم همنحوری میزارم اب پز بشه اخر یه کوچلو روغن میریزم . و شکر مثه دسر میشه خالی میخورم
مادر شوهرم تو کشک میریزه نمیدونم چجوریه ولی خ.خوشنزه تس
ما باهاش کدو پلو درست میکنیم و با گوجه خورشت یا نیمرو میخوریم ماست دلال زده هم کنارش
البته من نمیخورم از شیرینیش تو پلو خوشم نمیاد
#كيك_كدو_حلوايي
مواد لازم برای کیک :
آرد دوپیمانه (۳۰۰گرم)
شکر یک پیمانه(۲۰۰گرم)
ماست سه ق غ(۱۰۰گرم)
روغن مایع یک پیمانه(۲۰۰گرم)
دارچین دو ق چ خ
بکینگ پودر سه ق چ خ
پوره کدو حلوایی یک پیمانه(۲۲۰گرم) (کدورو خرد کنید و از سمت پوست تو قابلمه بچینیدو کمی آب بریزید و دم کنی بزارید تا کاملا نرم بشه و بپزه..بعد پوست بگیرید و تو مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید)
تخم مرغ درشت سه عدد(من چهارتا ریز زدم)
وانیل نوک قاشق چ خ
گردو پنجاه گرم معادل نیم پیمانه خرد شده
نمک نوک ق چ خ
فر را روی صدوهشتاد (دمای فرا فرق داره برحسب تجربه و فر خودتون تنظیم کنید)گرم می کنیم،قالب را چرب و اردپاشی می کنیم.تخم مرغ و شکر و وانیل و دارچین را بزنید تا کرمی بشه،روغن را اضافه کرده و سه دقیقه بزنید.ماست را اضافه کنید و پوره کدوحلوایی رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن.ارد و بکینگ پودر و نمک راسه بار الک کرده و اضافه کنید و در اخر گردو را اضافه کنید.مایه را در قالب ریخته و به مدت چهل تا یک ساعت زمان بدید.بعد چهل دقیقه با خلال تست کنید.
برا من 45دقیقه طول کشید و کیکامم رو 170میزارم.
نوش جان
این دوستورش
شخصا خودِ من روی ۱۸۰ درجه فرمو میذارم و ۵۰ دقیقه ای آماده ست بازم بستگی به فکر هرشخصی داره
کدو کاکا خیلی خوشمزست
کدوی پخته یک لیوان
اندازه همون کدو پخته آرد برنج
مثلا اگه یک لیوان کدو پخته زدی یک لیوان هم آرد برنج
حالا کدوت یخورده بیشتر بشه بافت کاکا نرمتر میشه بهتره ولی نه اونقدر که شل بشه
بعد نصف استکان شیر
اگه شیر نداشتی ماست
بعد یدونه تخم مرغ
نصف استکان گلاب
یه قاشق چایخوری پودر هل
یک قاشق چایخوری دارچین
یخورده زعفران دم کرده
بریز هم بزن
اگه دوست داری کاکات پف کنه یخورده بکینک پودر اندازه نصف قاشق چایخوری هم بزن من نمیزنم دوست داشتی توش گردو هم خرد کن بریز
بعد قاشق قاشق بریز تو روغن سرخ کن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
