سلام کیا قرمه سبزی شون معرکه میشه؟ به من فوت و فنش رو میگین؟ میخوام برا ناهار درست کنم
من☺️الان بت ميكم
رازش فقط جا افتادنشه...
من دیروز از ساعت ۱۲ ظهر درست کردم واسه شام....جات خالی خیلی عالی شد
سبزی تازه و رییز خرد شده خیلی تاثیر داره
زود درست کن با شعله کم و اب کم تا خوب جا بیفته
پياز رو نگيني سرخ ميكنم گوشتارو ميندازم توش سرخ ميكنم ادويه زردچوبه دارچين فلفل سياه ميزنم خووووووووووب سرخ ميكنمااا خوووب
حالا اين ب كنار
سبزي رو تو روغن فراوون ماهيتابه سرخ ميكنم يخورده تفت دادم ي قاشق پر رب ميزنم خوووب سرخ ميكنم تا حدي سرخ ميكنم ك روغنش سياه شه نترس نميسوزه فقط بايد اينقد سرخ كني ك روغن ش خوش رنگ شه
بعد ميريزي رو گوشتا ي تفت ميدي لوبياتم ميريزي ي تفت ميدي بعد ابجوش ميريزي روشونو
اب سرد نريز ك كف ميكنه
بعد از ساعت پنج صبح تا دو بذاري چ بهتر اگ ن الانم بذاري تا دو اماده س
من تازگی بجای لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده میکنم،خیلی خوشمزه میشه
همیشه هم آبغوره میریزم آخرش
ببین از لوبیا چیتی استفاده کن بعدم باید سبزیت ریز باشه و یکم بیشتر سرخ کنیش اگه درشت باشه هرچی بپزه جا نمیوفته لوبیا چیتی واسه اینه که خیلی لعاب میندازه در آخر آب و دونش جدا نمیشه ! بعدم از اول تو زودپز بزار خیلی خوب که پخت بازش کن خیلی کمش کن تا روغن بندازه
اب کم گوشت زیاد بعد پخته شدن بزار با شعله کم ۳ یا ۴ ساعتی جا بیوفته روغنش سبز تیره بشه عالی میشه زیره هم آخر کار خوشمزه میکنه
در ضمن به تضای هر نفر یه مشت بسته لوبیا بریز اگه سبزیت واسه 4نفره ولی شما دو نفر هستید 4مشت لوبیا بریز یه مشتمذبیشتر کاملا اندازه میشه نه زیاد نه کم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
