بچه ها با خمیر یوفکا بجز بورک چه غذاهایی میشه درست کرد؟
من پیراشکی درست کردم راضی نبودم شما هم گرفتید اینقد نازک و بدرد نخور بود؟؟؟؟؟؟؟
من خریدم انقدر بیخود بود،پاره میشد کامل جدا نمیشد چسبیده بودن به هم محکم
باقلوا
اونایی که میگن پاره میشد و اینا
خمیر یوفکا یه لم داره
باید قبل از استفاده به دمای محیط برسه
میتونین دو تا ورقشو با هم استفاده کنین
وقتی پهنش میکنین روش مخلوط شیر و روغن بزنین بعد مواد رو روش بریزید و بپیچید . اونوقت پاره نمیشه
من باقلوا درستيدم عالي شد
من تو ظرف پیریکس درست میکنم اول کف ظرفتو با کره چرب میکنی بعد شش هفت ورق از خمیر رو پهن میکنی توی ظرف روشو کره میمالی بعد پودر قند و مغز گردو بادام یا پسته میریزی روش ،دوباره همون کارو چند لایه انجام میدی کمی گلابم اگه خواستی میتونی بریزی در هر لایه آخرین لایه که رسیدی خمیر رو پهن میکنی روش و با چاقوی تیز به حالت لوزی یا مربع برش میزنی و روش کره آب شده میریزی و میذاری فر تا برشته بشه اگه کره رو دست و دلبازی کنی باقلوات عالی میشه،یادت باشه هر لایه باید شش هفت ورقه پهن کنی
حالا نوبت شهد هست مثلا یه لیوان اب بایه لیوان شکر رو میذاریم روگاز کنی گلاب هم اصافه میکنیم بهش اگه خواستی هل هم میتونی بندازی توش نباید هم بزنی شکر رو چون بعدش شکرک میزنه همین جور که بمونه رو گاز خودش حل میشه و میداری رو حرارت ملایم که یکم غلیظ بشه وقتی اماده شد و باقلوا هم روش طلایی شد از فر درش میاری و شیره رو روش میریزی تا به خوردش بره چند ساعت بعد اماده مصرفه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
3 ثانیه پیش
4 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز