یتیمچه پختم
برنجش که مثل برنج معمولی ازاولی که برای جوشیدن میزاریش همونجا باقالی رو اضافه میکنی.البته اگه باقالی خام باشه.شوید هم یکمی با مقدار زیاد مخلوط میکنی بعد هم مثل برنج معمولی آبکش و دم میزاری بکنه.فقط یکمی برنج رو دون تر برمیداری وقتی برای دم گذاشتی روش نصف یا یک استکان کوچیک زعفران دم کرده میریزی.
ماهی رو هم گذاشتم تو ماکروویو یکمی یخش باز شد.بعد گذاشتم داخل ماهی تابه روغن هم ریختم درش رو گذاشتم آب یک پیاز بزرگ رو هم ریختم توش.زیرش هم کم.بعد درش رو برداشتم پوستش خودش جدا میشد پوستشو ریختم کنار.باز هم یه کوچولو آب ریختم درش رو گذاشتم تا موقعی ک خوب پخت بعد درش رو برداشتم دوباره تو حرارت سرخ بشه.اخرسرم روش زرده تخم مرغ زدم گذاشتم تو فر گازم.
من تا حالا کلم قمری نخوردم، نمی‌دونستم اصلا تو پلو میریزن، حتما خوشمزه میشه، باید امتحانش کنم، همیشه فکر میکردم کلم قمری را تو ترشی میریزن!😯🤭من کلم برگ و گل کلم را با رب و پیاز داغ و گوشت یا مرغ تو پلو ریختم، خوشمزه شده، اینم باید امتحان کنم
عزیزم دستور کلم پلو شیرازی سرچ کن ...کلم ها رو باید خلال کنی بعد بهشون نمک بزنی و با کمی زرد چوبه سرخ کنی..گوشت هاتم قلقلی درست کنی با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و آرد نخودچی با نمک و ادویه بعدشم اونارم سرخ کنی..همه رو لای برنجت بزاری..سبزی هایی هم که لازمت میشه برای لای برنجت تره و جعفری و شوید و ترخون هستش..
ما زرشک پلو با مرغ که زرشک نداریم و هنوزم برنج نپختم باید بپزم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
18 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز