سلام دوستان
امروز ناهار مرغ پختم با دستورایی که از نت گرفته بودم اما بازم اون طعم دلخواهم نشد
میترسم از اون روزی که مادرشوهرم بیاد خونمون و خواسته باشم مرغ بپزم
من تازه رفتم خونه خودم
لطفا بگید چیکارش کنم که خیلی خوش عطر و خوشمزه بشه
با ادویه مخصوص مرغ مزه دارش کن
پیاز و فلفل دولمه و هویج خوشمزه میکنه
من مرغم خیلی خوب و مجلسی میشه برات بگم؟
آب نارنج یا آب پرتقال بریز. با هویج و سیر و فلفل سبز.
به سس مرغ فلفل دلمه نگینی خرد شده و ابلیموه هم بزن
من تو مرغ فلفل دلمه ای وچوب دارچین هویج کوچیک می ریزم بازعفران وپیاز اولشم تفتش بده عالی می شه
فلفل دلمه و هویج و زعفرون بریز
مرغ رو با پياز و نمك بپز،بعد كه پخت مرغ رو از تــو اون قابلمه درار،جدا پياز داغ و زردچوبه و رب رو تفت بده يكم ازون اب مرغت بريز توش و مرغ هارو بچين توش،ميتوني قبلش مرغت هم يكم سرخ كني
مرغت رو با ادویه و زعفران ماساژ بده و پیاز و فلفل دلمه ای بریز توش و بزار یه نیم ساعتی استراحت کنه
اگه حوصله داشتی سرخشون کن بعد بزار بپزه
هرچی نکته آشپزی بلدین بهم بگین
پباز رو ریز ریز خرد کن.
وقتی طلایی شد مرع رو توش تفت بده
ی ۵ دقیفه که گذشت نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری کمی دارچین و ی دونه هل و کمی زعفرون رو اسیاب کن بریز روش.
ی قاشق کم رب بریز و ی قاشق سر خالی ابلیمو. بعد یکم تب بریز روش جوش اومد کمش کن.تا بپزه و جا بیعته
اب رو نه خیلی کم بریز نه زیاد
مرغ نباید با اب زیاد بپزه
اگه چوب دارچین داشتی بهتر از پودرش هست. دوتا تیکه کوچیک چوب دارچین بنداز تا رنگش تیره نشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
