خانما لطفا بیاین بگین چطوری ته چین خوشمزه درست کنم؟؟
الان داری درست میکنی؟طرز تهیه شم میگی
کسی بلد نیس عایا!؟
ابتدا بزار مرغ ترجیجا سینه مرغ با زردچوبه و نمک و پیاز آبپز بشه و خوب بپزه . بعد مرغ ها رو ریش ریش کن و بریز توی مخلوط ماست و زعفران و تخم مرغ ترجیحا زرده باشه دو تا سه عدد . ادویه هم بزن فلفل و دارچین . برنج و ابکش کن و نیم پز که شد بریز تو همون مخلوط مرغ و ماست و زعفران و تخم مرغ . ماست هم زیاد نزن وامیره یه لیوان تقریبا . برنج هم سه لیوان . زعفران هم یه لیوان دم کرده . گلاب و هل هم بزنی تو خیلی خوش بو میشه نمک هم یاده نره . ته ظرف تو نچسب باشه . با کره یا روغن چرب کن البته روغن مایع یکم تو اون موادت بزن . بعد کل مواد رو بریزش توش و با کفگیر صاف کن بعضی ها گرده و زرشک هم میریزن . برای تزئین هم از زرشک و خلال پسته استفاده کن
گردو منظورم بود
۴۵ دقیقه خوبه که با شعله خیلی کم بپزه و طلایی رنگ شه . فقط برای دراوردنش یه سینی گرد یا ظرف مورد نظرتو بزار رو در ماهی تابه یا قابلمه ات . بعد یهو برشگردون . تا خراب نشه
اون مواد ماست و زعفرون و تخم مرغ تو هم خوب هم بزن که یکدست شه بعد مرغ و برنج و بهش اضافه کن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
