میگم که میخوام جاتون خالی کباب گوشت تیکه ای درست کنم چیا بهش بزنم ؟؟؟؟
سیر پیاز فلفل سیاه سرکه بالزامیک مقداری عسل برگ های رزماری و پودر سیر
من بهش آب پیاز و فلفل وآب لیمو میزنم
ده دقیقه قبل کباب کردن گاهی بهش زعفرون میزنم
قبل از کباب کردن هم بهش نمک میزنم
بعضی وقتا که مهمونام زیاد باشه کنارش دنبه کباب میکنم رو کبابم حین پخت میمالم
کم باشه کره رو آخر سر روش میریزم
به اون چيزي نزن به ما زنگ بزن ادرس بده
کوبیده نیستااااا
اگه میخوای حسابی نرم باشه و بعد کباب کردن گوشت نرم خوش خوراکی داشته باشی باید تو کیوی بخوابونی که البته الان کم پیدا میشه
بابا میدونیم کوبیده که فقط پیاز و فلفل سیاه و زعفرونه
برای این گوشتا یه اسید مثل آب لیمو یا سرکه بالزامیک یا همین سرکه معمولیا نیازه که گوشت رو ترد تر میکنن
براي گوشت، بهتره يكم بكوبيش تا مواد به خوردش بره، روغن و پياز و زرد چوبه اضافه كن و يكم سس مايونز، يكم قبلش زعفرون اضافه كن، نمك هم بعد از اينكه به سيخ زدي روش بپاش تا سفت نشه، اگر چربي هم داري سيخ بكش، موقعي كه روي اتيشه اينو هي روشون بگير اب كه ميشه بره به خورد گوشت
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز