آشپزی

مدیر استارتر

عضویت: 1405/01/20

تعداد پست: 284

سلام برای خورش قیمه چه ادویه هایی استفاده میکنید؟ اگر میشه با مقدار بگید و برای چند نفر. من یدفعه پودر هل و پودر دارچین و گلاب ریختم افتضاح شد. از قهوه هم تلخ تر شد. غیر قابل خوردن 🥲

1405/06/19

16:40

0 نفر لایک کرده اند ...

اظهار نظر

مشاهده افراد آنلاین

نونزیرکباب

عضویت: 1401/09/30

تعداد پست: 13892

نمک فلفل زردچوبه

یک مادر دهه ۷۰

1405/06/19

16:42

1 نفر لایک کرده اند ...

قلب۸۸

عضویت: 1402/10/25

تعداد پست: 2486

عزیزم زیاد اضافه کردید، بایستی به اندازه گلاب و دارچین استفاده کنید...

چقدر حالم خوبه....خدا جون می خوام ببوسمت، اجازه هست!

1405/06/19

16:42

0 نفر لایک کرده اند ...

شبنم

خواهرزاده‌م امسال تیزهوشان قبول شد 😍🥳

امسال کلاس‌های تام‌لند رو می‌رفت و من هر بار می‌رفتم خونه خواهرم، می‌دیدم اونم یه گوشه نشسته داره با بچه کلاس می‌بینه 😂

البته فکر کنم خواهرم از خودِ خواهرزاده‌م بیشتر طرفدار استاد طاری شده! انقدر هم از استادا برام تعریف می‌کردن که آخرش منم اسم چندتاشون رو حفظ شدم 😅

وحشی477777

مدیر استارتر

عضویت: 1405/01/20

تعداد پست: 284

نمک فلفل زردچوبه

آخه اینجوری بیشتر بوی عدسی میگیره ☹

1405/06/19

16:44

0 نفر لایک کرده اند ...

وحشی477777

مدیر استارتر

عضویت: 1405/01/20

تعداد پست: 284

عزیزم زیاد اضافه کردید، بایستی به اندازه گلاب و دارچین استفاده کنید...

نمیدونم چرا هر ادویه ای میزنم غذام بد میشه. کم میزنم بی مزه میشه. یذرررررههه بیشتر میزنم تند و تلخ میشه. از زهر مار هم بدتر میشه

1405/06/19

16:45

1 نفر لایک کرده اند ...

نونزیرکباب

عضویت: 1401/09/30

تعداد پست: 13892

آخه اینجوری بیشتر بوی عدسی میگیره ☹

حتما خوب درست نمیکنی وگرنه من همینارو میزنم چندساله پدرشوهر ایراد گیرم همه جا تعریف میکنه

یک مادر دهه ۷۰

1405/06/19

16:46

0 نفر لایک کرده اند ...

41چنگیزتریاکی

عضویت: 1405/05/07

تعداد پست: 813

قیمه فقط زردچوبه و رب و نمک و پیاز همین.

رمز خوشمزگی قیمه به نوع گوشت حجم گوشت و چربی و استخون و میزان ادویه و تایم پختش و نوع روغنش .

یکمقدار مغز داخل قلم و اب قلم بریز ببین چی میشه استخون و قلم گوسفند یا گاوو بزار جدا بپزه مغز داخل استخونارو با قاشق خالی کن مقداری هم از اب و غضروفش با گوشت دنده بریز لیمو هم فقط خشک بریز

ربشم قبل ریختن با زردچوبه و نمک تفت بده تو چربی خود قلم گاو این سه تارو باهم. بعد بریز تو خورشت

شنگولای 1990 هستم از نی نی یار خواستم از اخطار مشکی که خودم خواستم تعلیقم کنه هرکاری کردم رفع تعلیقم کنه نکرد با یه کاربری دیگه اومدم.

1405/06/19

16:49

0 نفر لایک کرده اند ...