عدس پلو درست کردم عدسو جدا نیم پز کرده بودم بعد که خواستم برنجو آبکش کنم قاطیش کردم گذاشتم دم کشیدن یه ذره عدس بعضیاش زیر دندون میاد یعنی له نیست چرا اینجوری شد 😑
چقدر عدس پلو سخته اه یه ساله عروسی کردم تو این یه سال کل غذاها قشنگ میپزم این عدس پلو زیاد جالب نمیشه مزش . البته این سری از قبلیا بهتره ولی بازم حس میکنم یه چیزی کمه خیلی خوشمزه نیست
عدس خیس میکنی؟
خب باید بزاری عروس کامل بپزه دیگه .چ کاریه که نیم پز میکنی
اگه گوشت چرخ کرده بزنی عالی میشه
من عدسو کامل میپزم
بزار کامل بپزه
پیاز زیاد و گوشت چرخکرده هم عالیه داخلش بزنی
زعفران یادت نره
من اصلا عدسو جدا میپزم ولی نه در حد له شدن
با پیاز داغ تفت میدم زردچوبه ادویه میزنم
مثل اوبیاپلو میدم لای برنج
ببشتر دوس دارم
عدس بذار خوب بپزه، بعد آبکشش کن. پیاز سرخ کن بهش فلفل سیاه و دارچین بزن بعد عدسو بریز داخلش یکم تف بده. بعد لابلای برنج آبکش شده بریز. حرف نداره. گوشت چرخ کرده هم اگه دوست داشتی بزن یا کشمش و خرما
عدس رو کامل بپز،در حدی که قشنگ بپزه اما له نشه،موقع دم کردن روی برنج کمی دارچین بریز خوش عطر میشه
کنارش هم پیاز سرخ شده و گوشت چرخکرده و کشمش بریز،با زعفرون یه کم گلاب،عطر و مزه ش عالی میشه
اگه میخوای عدس له نشه، عدس دیمه بریز. عدس ریزها، مغازه ها دارن
