من یکم ناواردم لوبیا پلو دارم درست میکنم اول گذاشتم لوبیا سبز یکم بپزه ولی کامل نپختن لوبیا ها چون شاید ده دیقه هم نجوشید چیکار کنم ؟ بدمزه میشه ؟
تروخدا راهنماییم کنید
من تفت میدم با گوشت پیاز وعده اب میریزم یکم بدزه
لوبیا ها رو با کمی نمک بزار بجوشه
نیازی ب پخته کامل نیست
وقتی دیدی رنگش عوض شد
بریز تو ابکش و روشو اب خنک بگیر
سوال دیگه ات چیه؟
اصلا نیاز ب پخت کامل نیست
چون موقع دم کشیدن مغزپخت میشه
حتما لوبیا بزار روزه حدود ۲۰ دقیقه بعد پیاز داغ سرخ کن گوشت و سرخ کن داخلش رب بزن دارچین فراوان و زردچوبه و نمک بعد لوبیا رو بریز داخلش یه ته استکانی هم آب بریز روش بزار باهم خوب جا بیوفته برنج و آبکش کن لا به لای برنج مواد بریز و به نه استکانی گلاب بده روی برنج و بزار دم بیاد
زعفرون هم اکه داری توی همون گلاب حل کن بریز رو برنج
اگر خیلیی بپزه موقع پخت ممکنه له بشه
اگر لوبیا هات با فشار ناخن نصف میشه ولی هنوز کمی سفتی داره خوبه
اما اگر دیدی ترد یا خشکه موقعی که گوشت و رب و ادویه رو تفت میدی، لوبیاها رو هم به مواد اضافه کن و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با کمی آب بذار ریزجوش بزنن
بعد که با برنج لایهلایه کردی و دم گذاشتی، لوبیاها باز هم میپزن.
یعنی قبلش نمیپزید ؟ من چنبار درست کردم قبلش ی تیم ساعت گذاشتم پخت ولی احساس میکنم لوبیا پلورو آبکی میکنی این سری گفتم یکم زودتر بردارم ک یکم سفت باشن لوبیاها ولی یدونه لوبیا خودم خیلی بدمزه بود چون نیم پز بود اگر داخل مخلوط گوشت و لوبیا آب بریزم برنجم آبکی و شل نمیشه ؟
وای گشنم شد
پختی بگو کدوم روش انجام دادی خوب شد
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز