نخوداتو شب قبل خیس کن و بارها ابشونو عوض کن
بعد نخوداتو ابکش کن. و با چرخ گوشت چرخ کن
بعد بهشون ی سیب زمینی متوجه رنده شده و ی پیاز و 3.4تا سیر متوسط رنده شده اضافه کن
اب پیاز و سیب رو جداگانه بگیر
بعضیا ی دونه گوجه ام میزنن بد نمیشه
خلاصه ادویه ام پودر انبه و گشنیز و فلفل و نمک و کمی زردچوبه و کنجد میتونی استفاده کنی
از جعفری تازه هم میتونی استفاده کنی
بعد موادات قشنگ قاطی شدن تابه یا قابلمه رو روغن میریزی ب اندازه دلخواه و روغن داغ داغ شد با فلافل زن
یا قاشق طرح دایره درمیاری میندازی و سرخ میکنی کم کم