دوبار نخود خيس شده رو چرخ كنه
فقط بار دوم يكم سر چرخ گوشتو شل كن ك لهش نكنه خمير بشه
بعد ي پياز بزرك رنده كن با ي حبه سير
سبزي هاي معطر بزن و نمكو اديه ي كوچولو جوش شيرين بزن بزار يخچال دوساعت استراحت كنه
اخرم ي دونه تخم مرغ بزن سرخش كن
بعضيا سيب زميني پخته هم ميزنن ك من دوس ندارم و نميزنم