من پودر پیاز و پودر سیر و پاپریکا و فلفل سیاه و یکم روغن و ماست و اگه باشه آب نارنج تازه و اگه نبود آبلیمو میزنم؛ شب تا صبح تو این مواد میزارم؛ صبح نمک میزنم، اگه خواستی زعفرانی باشه اول باید زعفران بزنی؛ یه ربع بمونه بعد مواد بزنی؛ روغن رو هم سعی کن آخر سر بزنی.