من خورشت کرفسم خیلی خوشمزه میشه .پیاز رنده کن باگوشت و زردچوبه و فلفل سیاه خوب تفت بده .بعد کرفسو وسبزیشو که از قبل سرخ کردی بهش اضافه کن بزار ۴ساعت بپزه .بعد رب گوجه یه قاشق بریز ولیمو عمانی پاک کرده و نمک بریز .کم روغن نباشه خورشتت .بعد آبشو بزار خوب کشیده بشه جا بیفته
برای من هیچکس دوبار عزیزنمیشه ...هرچی بودهمون بار اول بود غم که ازحدبگذرد دل حس پیری میکند،سن هرکس راغمش اندازه گیری میکند.برای توهمین کافیست که طرزنگاه کردنم به تودیگرمثل سابق نمیشود....
برای من هیچکس دوبار عزیزنمیشه ...هرچی بودهمون بار اول بود غم که ازحدبگذرد دل حس پیری میکند،سن هرکس راغمش اندازه گیری میکند.برای توهمین کافیست که طرزنگاه کردنم به تودیگرمثل سابق نمیشود....
اول پیاز سرخ کن بعد یکم سبزی قورمه سبزی با نعنا و جعفری خشک سرخ کن گوشت بعدهم کرفس اضافه کن تفت دادی لوبیا رو هم اضافه کن فلفل و زردچوبه هم بزن اب جوش بریز با شعله ملایم بذار پخته بشه نیم ساعت نمک با ابغوره یا اب نارنج هم اضافه کن برای اینکه خوب جا بیفته زمان پختش زیاد باشه