برای تهیه پوره سیب زمینی نرم و لطیف و خوشمزه چند تا سیب زمینی رو ابپز کن.بعد بزار تو یه الک یا صافی با سوراخای بسیار ریز و با پشت قاشق فشار بده تا از اونور دربیاد خیلی نرم میشه.بعد بریز تو یه ماهیتابه رو گاز زیرش کم کن یه قالب کره و چند قاشق شیر گرم بهش اضافه کن و هم بزن.وقتی به غلظت مناسب رسید برش دار نرم و لطیف و خوشمزه.خیلی نمیخاد با وسواس عمل کنی اصلا خراب نمیشه و خیلی راحته