مواد لازم ( بر حسب ی دونه تخم مرغ)
تخم مرغ : یک عدد
پودر کاکائو:۳ گرم
ارد: ۳۲ گرم
شیر یا اب : ۵ گرم
روغن : ۱۵گرم
نشاسته ذرت : ۵ گرم
بکینگ پودر : ۱ گرم
شکر:۳۰ گرم
اول تخم مرغ رو با شکر مخلوط کن و خوب بادورتندهمزن چنددقیقه بزن (من ۸ دقه میزنم)
اب و شیرو بریز و یکم هم بزن
روغن و کاکائو رو باهم قاطی کن کاکایو تو روغن حل کن کاملا و بعد به تخم مرغ اضافه کن و یکم هم بزن تا قاطی بشن
بعد ارد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت باهم الک کن قاطی کن و تو چند مرحله به موادت اضافه کن و هم بزن ( با همزن دستی یا لیسک )
بعد گف قالب کاغذ روغنی بنداز و موادت بریز توش
بذار طبقه ی وسط فر و دمای ۱۶۰ تا یک ساعت بپزه ( هی چک کن با سیخ چوبی
من با دمای فر خودم رو ۱۸۰ میذارم ولی تو نذار چون زیاده اگه دیدی نمیپره بذار