سبزیش باید خیلی خوب باشه و اندازه سرخ باشه
سه تا پیاز درشتو نگینی خورد و سرخ میکنم
گوشت تکه ای رو به پیاز اضافه میکنم و سرخ میکنم
ادویه فلفل زردچوبه زنجبیل پودر سیر میزنم
یه قاشق پر رب گوجه یا رب انار میزنم میزارم رنگش باز شه
بعد سبزی کرفس سرخ شده دوسه تا لیمو عمانی
بعد که گوشتش پخت نمک زغفران و آلو خورشتی اضافه میکنم
پلوام ک جدا کته میذارم