بلغور عالیه راحت پخته میشه. شاید حلیم ما با شما فرق داده گلم.
من لوبیا و نخود هم میخیسونم و میپزم. بلغور چندبار ک شستم توی قابلمه بزرگ میریزم با زیره زیاد و نخود و لوبیا و فلفل میزارم خوب پخته بشن همه مواد . قابلمه ابگوشت گوسفندی یا گوساله ای یا ترکیب هم دو میپزم. پخته ک شد گوشتشو ریش ریش میکنم و پنج دقیقه مونده ب پخت حلیم میریزم داخل حلیم ابگوشت و گوشت رو و نمک اضاف مبکنم فوق العاده ست