لازانیا

سس بشامل چیه

همه کاراشو بکن روشو فویل بکش بزار یخچال 

از الان بگم اصلا نیاز نیست حتما از گوشت خالص استفاده کنی. اگر نمیتونی نصف گوشت نصف سویا هم محشر میشه. 

پیاز فراوان خلالی رو سرخ میکنی فلفل دلمه هم خلالی کمی تفت داده بعد گوشت رو بهش اضافه کرده تفت داده بعد سویای ریز رو اضافه کرده تفت داده بعد ادویه جات مخلوط مخصوصا آویشن و دارچین و فلفل رو اضافه کرده با نمک تفت داده بعد قارچ هم باهاش تفت میدی قارچ زیاد. بعدم با رب گوجه خوب خوش رنگش میکنی. نیازی نیست موادش شل باشه. باید بدون آب باشه.

بعد کف ظرف روغن سپس یه لایه لازانیا یه لایه مواد و یه لایه پنیر.

همین طور ادامه بده تا آخر که لایه آخر پنیر زیاد باشه....

دلتم بخواد لا بلای لایه ها جعفری ریز خرد شده بریز

نوش جان

نیم ساعت روی گاز یا توی فر کافیه.

چون دیگه لازانیا خوب پخته شده.

میخوای درست کنی مواد میانی و پنیرش باید زیاد باشه وگرنه بدرد نمیخوره

به گفته دوستان آمادش کن بزارش یخچال روشو بگیر. بعدا هر موقع خواستی بپزش و 20 دقیقه بعد خاموش شدنش سروش کن...

من کلا نیم اماده درست میکنم فقط میزنم توی اب و میچینم.روش فویل بکش و چندتا سوراخ کن.حل میشه

ترکیب کره و ارد سفید و شیر 

یه مقدار سس مایونز هم بعد اماده شدنش قاطیش کنی خوش طعم میشه

باید لازانیاپر پیمون و پر سس باشه که خشک نشه تو فر