بعد با دوسه تا پیاز دوسه حبه سیر و کمی جعفری بریز تو غذاساز مخلوط کن ادویه و نمک و کمی پودر زیره سبز اضافه کن بهش ورز بده تا چسبندگی پیدا کنه و بعد توی روغن سرخ کن
نخود دو روز تو اب میزاری هی ابشا عوض میکنی بعد نخود و سیب زمینی و پیاز و سیر چرخ میکنی دوبار بعد نمک فلفل ادویه پودر سوخاری میزنی بعدم دیگه آماده سرخ کردن
نخود رو حداقل یه روز بزار خیس بخوره بعدش دو بار چرخ کن ، ادویه هم فلفل و پودر انبه و پودر فلافل و گشنیز و زیره و چند حبه سیر و یه کوچولو اب مخلوط کن و سرخ کن