سلام دیروز شله زرد درست کردم برنج سه پیمانه هفت پیمانه آب ولی نمیدانم چرا دانه های سفید برنج توش بود مقداری ازآن این طوری بود با 6 پیمانه شکر دلیلش چی بود ازساعت 6 صبح روی حرارت بود تا 9 ونیم ولی نپخته بود
منظورم 21 پیمانه آب بود
قبلش برنج گذاشتی چند ساعتی خیس بخوره؟
آره 16 ساعت خیس خورد
بعد شله زرد شل نشد؟
شل شد بعد خوب شد ولی برنج نپخته بود مقداری ان
ببین قبل از درست کردن وقتی که برنج نیم دونه رو خیس میکنی ،قبلش اینقدر بشوره که اب شفاف شفاف بشه
بعد که خیس کردی یخورده زعفرون بریز توی اب برنج که خیس کردی،تا فرداش که میخوای بپزی کل دونه های برنج رنگ گرفته ،بعد دیگه استرس اینکه برنج سفید بمونه نداری و مصرف رعفرونت هم خیلی کمه
اینی که رنگ نگرفته فکر کنم مربوط به زمان اضافه کردن شکر و زعفرونه
زعفران اضافه کردم تو ابش برنج گلستان بود نیم دونه نبود برنجش نپخته بود ورنگ سفید برنج نمایان بود
برنجت کامل نپخته بوده وقتی از هم بازشد و نرم نرم بود تو دهنت حس نشد باید میرفتی سراغ بقیه مواد
من اخراش قبل زعفران برنج و ریختم خرد کن بعد بقیه وسایل و اضافه کردم خیلی قشنگ شده بود
ضمنا به اب برنج خیس خورده زعفران باید تو اب جوش حل کنی بریزی توش یا همین طور بریزی
من با برنج دونه بلند درست کردم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
20 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز